Hog's Breath Cafe

今日は、パーソナルカラー診断２名さま

骨格診断１名さまのお仕事でした。

日本から IRONMAN でいらしていた方々だったので

ホテルに出張診断に行ってきました。

また、診断の様子は後日お伝えさせていただきます。

診断の後、お客様と

Hog's Breath Cafe でお食事をご一緒させて頂きました。

店名にカフェとついていますが

オーストラリア全土で展開しているステーキレストランです。

プラムリブステーキ！

このお肉は１８時間もかけて仕込まれているそうです。

肉厚ですがナイフでサクッと切れてしまうほど柔らかいのです。

そして赤身なので軽く胃もたれしない！（大人世代には大事！笑）

付け合わせのお野菜もサラダ、温野菜、シザーサラダのいずれかが選べて

ポテトもチップス（フライドポテト）、マッシュ、ベイクドポテト、

スィートポテトのいずれかが選べます。

チップスは豚のしっぽを模ったくるくる巻いたポテトです。↓

私はサラダとスィートポテトをオーダーしました。

焼き方はミディアムレアがオススメです！

観光でいらっしゃった方にオススメのレストランです！

オーストラリアの赤身のお肉をぜひ堪能して頂きたいです。

日本語のメニューもありますので英語が心配な方でも安心です。

Hog's Breath Cafe

64 Spence St, Cairns